Bis noch vor wenigen Jahren war in Pitasch der klassische Bauernbetrieb anzutreffen. Auf mehreren Alpen wurde Aufzucht,  und  Milchverarbeitung betrieben. Dem steten Wandel der Landwirtschaft unterworfen haben auch in Pitasch mehrere Bauern ihren Betrieb neu den heutigen Konsumentenbedürfnissen angepasst.
 

  

Cascharia Pitasch